Dr. Tiziana Maria Cattaneo
CREA, Italy

Institution
CREA: Council for Agricultural Research and Economics, Via Po 14 – Rome 00198, Italy

Present position
Research Manager, degree in Food technology, University of Milan, Italy

Skills
Technologies of food processes
Processes, packaging and storage of food products
Planning, level of applicability, means and resources to employ for the improvement of agriculture and the food processing
Hygiene, HACCP and Quality
Non-destructive analysis (IR and NIR Spectroscopy)
Sustainable process technologies

Recent National And International Activities
Since 2015 Expert of the National Agrofood CLuster (CLAN)– Item 5: Agrofood plants
Since 2012 Member of the International Institute of Refrigeration (IIF-IIR)
2011–2012 Secretary of the 5th Italian Symposium of NIR Spectroscopy. NIR Italia 2012, Agripolis, Legnaro, Padua, September 26-28, 2012.
May 2010 – October 2016, President of the Italian Society for Near InfraRed Spectroscopy (SISNIR)

森田 成昭　教授
大阪電気通信大学 （日本）

所属機関
CREA（イタリア農業研究経済会議）
所在地：Via Po 14, ローマ 00198, イタリア

現職
研究マネージャー
学位：食品工学（ミラノ大学）

専門分野
食品加工技術
食品の加工、包装、保存に関する技術
農業および食品加工の改善に向けた計画立案、適用可能性の評価、必要な手段および資源の選定
衛生管理、HACCPおよび品質管理
非破壊分析（赤外・近赤外分光法）
持続可能なプロセス技術

最近の国内および国際的な活動
2015年より：国家アグロフードクラスター（CLAN）専門家（項目5：アグロフードプラント）
2012年より：国際冷凍学会（IIF-IIR）会員
2011～2012年：第5回イタリア近赤外分光シンポジウム（NIR Italia 2012）事務局長（2012年9月26～28日、パドヴァ・アグリポリス、レニャーロ）
2010年5月～2016年10月：イタリア近赤外分光学会（SISNIR）会長