Prof. Stefka Atanassova
Trakia University, Bulgaria
Professor in department of physics at Trakia University, Stara Zagora, Bulgaria. She received master degree in physics in Plovdiv University, Bulgaria, 1979 and PhD degree in 1992 – ‘Application of Near infrared spectroscopy for estimation of feeding values of forages”. Specialization in Kobe University 1997-1998.

Field of research: Near infrared spectroscopy. Application of NIRS for determination of chemical composition and nutrition value of different feed and forages, analysis of soil, meat, milk and dairy products; diagnosis of mastitis in cows; detection of bacterial contamination of bio-fluid and food products, aquaphotomics approach in food analysis.

ステフカ・アタナソヴァ教授
トラキア大学　(ブルガリア)
ブルガリア・スタラザゴラにあるトラキア大学物理学部教授。1979年にブルガリア・プロヴディフ大学にて物理学の修士号を取得。1992年、「近赤外分光法を用いた飼料の飼養価値評価法の研究」で博士号を取得。1997年～1998年に神戸大学で特別研究員として滞在。

研究分野：近赤外分光法（NIRS）。飼料・飼草の化学組成および栄養価の評価、土壌、肉、牛乳および乳製品の分析、乳牛の乳房炎診断、生体液および食品中の細菌汚染の検出、食品分析におけるアクアフォトミクスの応用など。